Este conjunto incluye una olla redonda de 7.25 cuartos con tapa, una brasera de 3.5 cuartos con tapa y una sartén de 10.25 pulgadas.
El hierro fundido es adecuado para cocinar a fuego lento, estofar y asar gracias a su capacidad para mantener el calor uniforme y constante. Las superficies esmaltadas están formuladas para cocinar a altas temperaturas, desarrollando una pátina natural con el tiempo, ideal para sellar, saltear y freír. El esmalte interior de color arena en el horno y brasera facilita el monitoreo del progreso de la cocción y permite colocar los ingredientes en una sola capa para un sellado adecuado. Una vez que se agrega líquido, la tapa abovedada circula el vapor para mantener la humedad y el sabor.
